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| マカイバリ茶園 |
紅茶の中の紅茶、マカイバリ紅茶を生産するマカイバリ茶園は、1859年にインド西ベンガル州ダージリンに創立された、
ダージリン地方で最も長い歴史を持つ茶園です。30年以上にわたり化学肥料を一切使わず、自然との調和を理念に、シュタイナーのバイオダイナミック農法による茶栽培を行っています。
約700haある広大な敷地の３分の２は原生林のまま残され、あとの３分の１を茶畑にしているためマカイバリ茶園にはトラ、ヒョウ、シカ、ヤギ、ウサギ、そして紅茶の神様といわれるティー・ディバまで、無数の動物が野生のまま生息しているのです。なかでも野鳥はなんと300種類。まさに自然の楽園なのです。 |
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| マカイバリ茶園の様子はコチラのページで ＣＬＩＣＫ |
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| 世界で初めて紅茶にバイオダイナミック農法を取り入れた茶園 |
| マカイバリ茶園は有機農法を更にすすめたバイオダイナミック農法による紅茶栽培を行っています。1972年に紅茶で初めてバイオダイナミック農法を始め、世界で最も基準が厳しいとされるディメーター社のバイオダイナミック農法の認定を1993年に取得しています。前代の茶園主（現茶園主の父）までは他の茶園と同様に農薬や化学肥料を使った紅茶栽培が行われていましたが、４代目茶園主S.K.バナジー氏の代からバイオダイナミック農法に切り替わりました。 |
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| マカイバリ茶園の様子はコチラのページで ＣＬＩＣＫ |
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| 一芯二葉 |
| 最上部の新芽とその下の2枚の葉のことを一芯ニ葉と呼びます。 |
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| マカイバリ茶園の様子はコチラのページで ＣＬＩＣＫ |
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| ご希望の方にマカイバリ茶園が紹介されたＴＶ番組を録画したＤＶＤをプレゼントします。 |
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| お問合せ |
| e-mail:info@eco-takei.co.jp |
| (有)タケイ |
