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| ボリビア北部、アルト・ベニ地方で無農薬・無化学肥料栽培によって育てられるココアパウダーは、甘みだけでなく微かに酸味を含むため、料理に使用しても美味しいココアです。 |
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ココアバター12％含有
ボリビア産
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ココアパウダー 150g
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ココアパウダー 1kg |
料理やお菓子作りに大活躍。お得な業務用パックです。喫茶店・ケーキ店にもオススメです。
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| お気軽にお問合せください。 |
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| 栄養成分表示（100g中） |
エネルギー 291kcal
タンパク質 22.8g
脂質 11.8g
炭水化物 23.4g
ナトリウム 21.0mg
食物繊維 28.7g
カルシウム 150mg
鉄 5.1mg
ショ糖 0g |
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| 楽しみ方 |
ミルクココア（一人分）・・・
ココア：ティースプーン大盛1
ミルク：カップ1
砂糖：適量
お好みでシナモンパウダー
ホットで・・・
鍋でココアパウダーを少量の水でときパースト状に練る。ミルクを少しずつ加え、ムラなくよく混ぜながら沸騰寸前まで温める。お好みで砂糖やシナモンパウダーを加えて出来上がり。
アイスで・・・
鍋でココアパウダーと砂糖を少量の熱湯でときペースト状に練る｡冷たいミルクを少しずつ加え、ムラなくよく混ぜ、お好みでシナモンパウダーを加えて出来上がり。
お菓子や甘い飲み物だけでなく、ソースやシチューの風味づけなど、お料理にもスパイスの一種としてココアを活用し、ミネラルや食物繊維、ポリフェノールを上手に摂りましょう。 |
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| ココアの栄養バランス |
| 南米では古くから薬効性の飲み物として知られていました。その原料のカカオにはミネラや食物繊維が豊富に含まれ、成人病や老化の予防・発ガン抑止効果が期待されています。 |
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| お問合せ |
| e-mail:info@eco-takei.co.jp |
| (有)タケイ |
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